Питание при подагре

Диета – это одна из важнейших составляющих программы лечения подагры. Неотступное следование рекомендациям диетологов позволяет больным увеличивать длительность периодов ремиссии, предупреждать развитие обострений, замедлять процесс образования мочевых солей в организме, быстро приводить в норму обмен пуринов и ослаблять симптоматику болезни.

Запрещенная пища

Лицам, болеющим подагрой, запрещено пить спиртное и другие напитки, способные оказывать возбуждающее действие на нервную систему (крепкий чай, энергетические коктейли, кофе и пр.). В перечень запрещенных продуктов также входят:

мясо, мясные бульоны, субпродукты;
жареная птица;
бобовые;
малина, инжир, виноград;
грибные бульоны;
острые специи и соусы;
копчености;
соленые и острые сыры;
кондитерские изделия;
соленая и обжаренная рыба, рыбные бульоны, икра.

Кроме этого, больным подагрой противопоказаны любые продукты с повышенным содержанием животных жиров или консервантов.

Продукты, разрешенные в ограниченных количествах

Лицам, страдающим подагрой, рекомендуется резко ограничивать потребление соли. Кроме этого, диетологи советуют больным как можно реже включать в рацион следующие продукты и блюда:

отварную рыбу и птицу;
сливочное масло;
сладкий перец, цветную капусту, сельдерей, щавель, репу, шпинат, редис и спаржу;
грибы;
сало;
лук (перья), петрушку;
соления;
сливы;
маринады;
молоко;
яйца.

В перечень продуктов, которые больные подагрой могут употреблять в ограниченных количествах, входят и томаты. Лицам, у которых было диагностировано это заболевание, разрешается съедать не более 300 г помидоров в сутки.

Разрешенная пища

В основу рациона лиц, страдающих подагрой, должны входить:

нежирные морепродукты;
овощные бульоны;
маложирные сыры;
кисломолочные продукты с низким содержанием жиров;
овощи (баклажаны, кабачки, капуста, морковь, картофель и пр.);
макаронные изделия;
мед;
крупы;
орехи;
семена растений;
растительные масла;
ягоды (за исключением малины);
арбузы;
цитрусовые;
ржаной хлеб;
овощные или ягодные соки;
квас;
авокадо;
минеральные воды с высоким содержанием щелочей;
шиповник и отвары на основе плодов этого растения;
индейка и крольчатина (не более 100 г в день).

Важно помнить о том, что в основе подагры лежат обменные сбои, а, значит, частота рецидивов болезни и общее состояние заболевшего человека напрямую зависят от наличия у него избыточного веса. Чем ближе масса тела больного к рекомендованной врачами норме, тем ниже риск развития этой патологии и ее осложнений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Закрыть